Плита индукционная WOK для ресторанов

В составе современного оборудования для ресторана незаменима индукционная плита WOK - электрический агрегат, имеющий стеклокерамическую поверхностью, принцип работы которого основан на направленном действии электромагнитного поля.

Нагрев в индукционной плите ВОК осуществляется за счет вмонтированной катушки индуктивности: высокочастотный электрический ток действует на стеклокерамическую поверхность и очень быстро прогревает ее.

Используя индукционный ВОК для ресторана, можно получить целый ряд преимуществ, в числе которых:

• экономия электроэнергии (если в обычных плитах требуется разогрев пластин и спиралей, то в данном оборудовании электричество потребляет только катушка индуктивности);
• компактность и простота размещения (небольшие габариты, подключение только к электросети);
• скорость приготовления блюд (нагревается, как было отмечено выше, непосредственно дно посуды);
• простота очистки;
• качество приготовленных блюд (абсолютно равномерный прогрев по всей поверхности, исключающий пригорание).

К этому следует добавить, что индукционный ВОК безопасен для персонала (нагрев стеклокерамической поверхности составляет не более 60?С), при использовании подобного оборудования не выделяются в атмосферу угарные и другие вредоносные газы, не нагревается воздух в кухне (количество тепла, выделяемого индукционной плитой, гораздо ниже максимально допустимой нормы).

Индукционные плиты WOK от мирового лидера в сфере производства промышленного оборудования для ресторанов компании Electrolux (Швеция) предлагает на российском рынке официальный представитель знаменитого производителя компания ER Professional (доставка оборудования в Санкт-Петербурге, Москве и в регионах России).

Индукционный ВОК марки Electrolux

Компания Electrolux производит лучшее на мировом рынке тепловое оборудование для предприятий общественного питания, в составе которого представлены и плиты индукционные WOK.

На российском рынке потребителям предлагаются три модели:

Настольный индукционный Вок Electrolux VARIOW1, габариты 400х475х185мм

Очень компактная и экономичная индукционная плита, представляющая собой бесшовную конструкцию из нержавеющей стали AISI 304 со стеклокерамической поверхностью для посуды с выпуклым дном (индукционная вок-конфорка в форме чаши). Оборудована системой автоматического обнаружения кастрюли; степень влагозащиты IPX 4; мощность 3,5кВт.

Настольный индукционный Вок Electrolux VARIOW3, габариты 400х475х125мм

Идеальное решение для малых и средних предприятий питания (небольших ресторанов, кафе, заведений фаст-фуда). Выполнена из нержавеющей стали марки AISI 304, имеет стеклокерамическую варочную поверхность толщиной 4 мм. Оборудована системой автоматического обнаружения кастрюли; степень влагозащиты IP24; мощность 5кВт.

Индукционный Вок Electrolux DWH1 с одной зоной нагрева, габариты 400х325х180мм

Профессиональная индукционная плита для быстрого приготовления пищи и подогрева готовых блюд, оборудованная круглой вогнутой зоной нагрева диаметром 310 мм. Прямо под рабочей поверхностью расположена панель управления, что обеспечивает особое удобство в пользовании плитой (большое число позиций нагрева, блокирующий термостат для исключения перегрева конфорки, специальное программированное меню быстрого набора на 12 спецрежимов приготовления). Материал корпуса - сталь марки AISI 304; степень влагозащиты IPX4; мощность 3,2 кВт.

Как заказать индукционный WOK для ресторана:

По телефону в Петербурге: +7 (812) 336-82-86 (многоканальный) с 10:00 до 18:30 (пн.-пт.)

По телефону в Москве: +7 (495) 645-94-29 (многоканальный) с 10:00 до 18:30 (пн.-пт.)

По телефону в Сочи: +7 (964) 945-48-84 с 10:00 до 18:30 (пн.-пт.)

По телефону в Казахстане: +7 (727) 257-99-08, 257-99-15 с 9:00 до 18:00 (пн.-пт.)

По скайпу: kuzhimdavid

По e-mail: info@electrolux-pro.ru

Отправить запрос с сайта: Перейти к форме запроса

Через онлайн-консультант: кнопка "Есть вопросы? Задавайте!" справа внизу