Электрические мармиты для ресторанов

В ресторанном деле под термином «мармит» (от французского «marmite», что переводится как «котелок», «кастрюля») понимают емкость с крышкой низкого или среднего профиля круглой, овальной или прямоугольной формы. Изготавливаются такие емкости из алюминия, нержавеющей стали или серебра; назначение мармитов - хранение продуктов и полуфабрикатов, приготовление пищи и ее хранение в подогретом виде.

Хранение приготовленных блюд в мармитах не влияет на их вкусовые свойства, пища не сохнет и не подгорает, сохраняет привлекательный вид в течение нескольких часов. Подогрев гастрономической емкости в мармите происходит за счет находящейся под ней ванны с горячей водой (водяная баня), сама же вода в кожухе подогревается с помощью какого-либо энергоносителя.

В современной ресторанной практике чрезвычайно широкое распространение получили электрические мармиты - технически несложные устройства, отличающиеся простотой эксплуатации и, в частности, простотой контроля температуры воды в ванне с помощью встроенного термостата (нужная температура хранящегося блюда задается вручную и поддерживается посредством специального нагревательного устройства).

Существуют специальные мармиты для супов и для вторых блюд либо универсальные, допускающие одновременно хранение разных блюд. Подогрев осуществляется за счет водяной бани, при этом вода в кожухе мармита подогревается с помощью электропривода.

Но если уже говорить о совершенстве оборудования, то лучший выбор - это мармиты торговых марок Electrolux и Zanussi от признанного лидера отрасли знаменитого шведского концерна Electrolux.

Мармиты Electrolux и Zanussi

Компания Electrolux предлагает широкий ассортимент электрических мармитов различной глубины.

Электрические мармиты верхнего расположения:

• SME350 ZANUSSI - одна ванна, контейнер 1/1 GN, габариты 350х600х300 мм, мощность 1,3 кВт;
• SME700 ZANUSSI - одна ванна, контейнер 2/1 GN, габариты 700х600х300 мм, мощность 2,6 кВт.

Электрические мармиты без поставки:

• KME400 ZANUSSI - одна ванна, контейнер GN, габариты 400х700х250 мм, мощность 1,5 кВт;
• KME8002 ZANUSSI - одна ванна, контейнер GN, габариты 800х700х250, мощность 3кВт;
• KME800 ZANUSSI - одна ванна, контейнер GN, габариты 800х700х250, мощность 3кВт;
• Electrolux E7BMEDB000 - одна ванна, контейнер 1/1 GN, габариты 400?730?250, мощность 1,5 кВт.

Электрические мармиты-моноблоки:

• KMEV800 ZANUSSI - одна ванна, контейнер GN, габариты 800х700х850, мощность 3кВт.

Оборудование торговых марок Electrolux и Zanussi известно во всем мире своим техническим совершенством, высочайшей надежностью и производительностью, экономичностью, полное соответствием самым строгим экологическим нормам.

При этом продукция концерна Electrolux вполне доступна по цене: оборудование знаменитого шведского производителя можно встретить и в фешенебельном ресторане, и в небольшом кафе, и в заведении фаст-фуда.

На российский рынок оборудование мирового лидера поставляет компания ER Professional - официальный представитель концерна Electrolux в России и странах Средней Азии. Компания ER Professional предлагает:

• самый полный ассортимент оборудования торговых марок Electrolux и Zanussi;
• оперативную доставку, установку и пуско-наладку оборудования;
• сервисное обслуживание и ремонт;
• минимальные цены.

Условия сотрудничества и актуальные цены на всю линейку оборудования всегда можно узнать у наших менеджеров. Доставка оборудования в любой регион России.

Как заказать электрические мармиты для ресторана:

По телефону в Петербурге: +7 (812) 336-82-86 (многоканальный) с 10:00 до 18:30 (пн.-пт.)

По телефону в Москве: +7 (495) 645-94-29 (многоканальный) с 10:00 до 18:30 (пн.-пт.)

По телефону в Сочи: +7 (964) 945-48-84 с 10:00 до 18:30 (пн.-пт.)

По телефону в Казахстане: +7 (727) 257-99-08, 257-99-15 с 9:00 до 18:00 (пн.-пт.)

По скайпу: kuzhimdavid

По e-mail: info@electrolux-pro.ru

Отправить запрос с сайта: Перейти к форме запроса

Через онлайн-консультант: кнопка "Есть вопросы? Задавайте!" справа внизу