«Ваш Бизнес:Ресторан»-2019: мастер-класс от шефа

Второй Ежегодный бизнес-форум индустрии HoReCa «Ваш Бизнес: Ресторан» в нынешнем году запланирован на 26 сентября 2019 г. Мероприятие пройдет в столичном «Фокус Холле», по традиции оно объединяет свыше 200 представителей ресторанной индустрии, среди которых есть и владельцы бизнеса, и специалисты. Украшением форума-2019 обещает стать мастер-класс от знаменитого шеф-повара Валентина Лобачева.

Валентин Лобачев — директор агентства фестивалей «Кулинарный экспресс», член Национальной Гильдии поваров, победитель и призер престижных конкурсов, международных фестивалей и выставок. Это настоящий профессионал ресторанного бизнеса, который открыл «с нуля» не один ресторан, и шеф-повар с богатым опытом в кулинарии, в арсенале которого — кухни фьюжн, пивная, русская, украинская, европейская и авторская.

В числе профессиональных достоинств персоны — статус постоянного ведущего мастер-классов в кулинарной телепередаче «Домашний», на выставке ПИР, в ТЦ Metro C&C и в Мире Ресторана. Участники мастер-класса на бизнес-форуме «Ваш Бизнес: Ресторан» смогут приобщиться к уникальным навыкам и опыту этого гуру кулинарии.

Впрочем, программа бизнес-форума достаточно обширна и насчитывает более семи часов тематических информационных мероприятий — лекций, круглых столов, шоу-программ и т.п.