В РФ появится Ассоциация сетевых предприятий питания

Ведущие представители предприятий отечественного общепита сообщили о создании  Ассоциации сетевых предприятий питания, которая призвана представлять интересы сетевых компаний отрасли для поддержания дальнейшего развития индустрии в современных условиях.

АСПП станет площадкой для обмена опытом между системными игроками рынка, в ее полномочиях — формирование в индустрии питания лучших практик и внедрение принципов устойчивого развития в условиях стремительной трансформации всех аспектов деятельности предприятий питания и пристальное внимание потребителей к ответственному ведению ими бизнеса.  

Деятельность новой ассоциации должна привести к повышению уровня ответственности игроков профильного рынка, улучшению качества и безопасности, как следствие — к совершенствованию сервиса для россиян. Уже в ближайшее время АСПП составит справочник новых санитарных требований, далее займется актуализацией госстандартов в сфере общепита и реализацией образовательных проектов для сотрудников, поставщиков и франчайзи.

Ассоциация также планирует принимать участие в формировании новых правил для бизнеса в части защиты окружающей среды (практики расширения ответственности производителей).