Сентябрьский Moscow Bar Show в Санкт-Петербурге

Ключевое мероприятие отечественной барной индустрии пройдёт в нынешнем году петербургском музее Street Art. Главная площадка для игроков HoReCa и барной индустрии будет функционировать с 3 по 5 сентября и предложит заинтересованной аудитории новую тему — «бар в ресторане».

MBS является площадкой, на которой уже 8 лет идёт успешный обмен опытом HoReCa и барной индустрии, презентуется индустриальные новинки, проверяются карьерные возможности. В этом году, как и обычно, участников ждут презентации, круглые столы и мастер-классы, раскрывающие все аспекты работы бара вплоть до превращения бизнес-проекта в заметный международный бренд.

На MBS-2019 рестораторы впервые будут разбираться с темой развития бара при ресторане — ранее эта тема не поднималась, а в ресторанах коктейльное предложение было ограничено несколькими оригинальными решениями. Внимание исключительно на кухне — дань отсутствию информации о потенциале бара в ресторане. В рамках мероприятия будут рассмотрены техники деконструктивизма для дизайнеров и архитекторов, создающих концепцию ресторан/ бар.

Помимо деловой программы, в рамках MBS предусмотрены яркие зрелища и развлечения, включая гестбартендинг в лучших барах Санкт-Петербурга.