Конкурс S.Pellegrino Young Chef 2018 завершает прием заявок
30.04.2017
Единственный в нашей стране открытый чемпионат по хлебопечению пройдет в Красноярске в марте нынешнего года. В период с 19 по 22 марта на площадках чемпионата в выставочном центре «Сибирь» соберутся команды лучших российских хлебопекарных предприятий России, включая команду петербургской сети пекарен-кондитерских «Буше» (всего 12 команд). Для адекватной оценки мастерства отечественных пекарей будет сформировано авторитетное жюри, возглавляемое прославленными заморскими пекарями — мастерами из Германии и Франции (гуру кулинарного искусства будут не только заседать в жюри, но также продемонстрируют свои таланты в рамках показательных мастер-классов по приготовлению выпечки с элементами шоу), а президент конфедерации немецких пекарей Петер Беккер выступит в роли почетного гостя чемпионата.Официальную поддержку мероприятию окажут Союз хлебопекарных и кондитерских предприятий Сибири, администрация г. Красноярск и Правительство Красноярского края. Победители всероссийского чемпионата получат возможность участвовать в Мировом кубке по хлебопечению, который пройдет в рамках выставки IBA в Германии.Во время проведения чемпионата в Красноярске будут работать III Красноярский торговый форум» и выставка «Современное хлебопечение».
Еще новости
07.05.2017
Самое яркое и масштабное образовательное событие отечественной ресторанной индустрии запланировано середину мая 2017 г.: 16-19 числа в Сочи пройдет Gastreet International Restaurant Show 2017. На мероприятия ожидается участники со всего мира, принимать их будут 10 сочинских отелей. На официальном сайте открыта регистрация участников.
Подробнее
28.05.2017
Крупнейшая отраслевая выставка Event Revolution, адресованная профессионалам в сфере организации мероприятий, состоялась 24 мая 2017 г. Однодневное мероприятие принимала мультисценарная площадка «Останкинская телебашня».
Подробнее