«Хлеб – это мир»: Всемирный форум по хлебопечению

С 19 по 22 сентября 2019 г. в рамках Всемирного форума по хлебопечению «Хлеб – это мир» в Калужской области на территории парка-музея «Этномир» в Доме Хлеба пройдут мастер-классы под руководством российских и зарубежных гуру, которые откроют всем желающим секреты уникальных рецептур.

На Всемирном Форуме мастер-классы станут особенной площадкой, где пекари и кондитеры расскажут, что делает их продукцию настоящими произведениями искусства. Таинство приготовления своих кулинарных шедевров готовы буду раскрыть, в частности, Лучший кондитер-2019 Густав Мабрук, Лучший пекарь мира Рожериа Симура, победитель XIX Кубка России шеф-пекарь Дмитрий Павлец.

Также в рамках мероприятия будет предоставлена возможность узнать секреты начинок для эклеров, познакомиться с трендами декора пирожных и прочих сладостей, научиться расписывать осенними листьями пряники (креатив от пряничной школы Gift Cookies), готовить оригинальные торты и хлеб «с изюминкой».

Помимо мастер-классов хлебопекарного и кондитерского дела, в рамках Форума также пройдут 71-й UIBC и XX Кубок России по хлебопечению. Запланирована обширная деловая программа.