Cacao Russian Expo: впервые в России

В период 13-15 марта 2019 г. столичный КВЦ «Сокольники» будет принимать специализированную выставку Cacao Russian Expo. Выставочное мероприятие, объединяющее профессионалов в сфере поставки какао-бобов, производства Bean-to-Bar шоколада и оборудования, пройдёт в России впервые.

В рамках мероприятия запланировано проведение мастер-классов, семинаров и дегустаций шоколада Bean-to-Bar, в которых примут участие ведущие отечественные и зарубежные производители. Программа «шоколадной» на выставке обещает быть одновременно и полезной, и будет увлекательной. Гостей Cacao Russian Expo ждут рассказы о российском рынке Bean-to-Bar шоколада, о специализированном оборудовании и тонкостях ведения бизнеса, а также дегустации горячих шоколадных напитков и приятное знакомство с какао fino de aroma.

Гости выставки познакомиться с традиционными гастрономическими сочетаниями чая, кофе и шоколада, научатся правильно сочетать шоколад с вином и сыром, окунутся в историю горячего шоколада, узнают о фудпейринге и о том, где учат секретам работы с шоколадом Bean-to-Bar. Каждого посетителя Cacao Russian Expo ожидает также знакомство с рецептами шоколадных десертов.

В последний день выставки С целью повышения интереса бариста к созданию кофейных напитков с использованием горячего шоколада состоится состязание на лучший авторский напиток (стенд компании Satori Intento Russia (B10).

Отметим также, что Cacao Russian Expo будет проходить одновременно с выставкой Coffee&Tea Russian Expo (единая площадка в КВЦ «Сокольники», павильон№4).