Объявлены номинанты «Премии Быстрых - 2022»

28 ноября 2022 г. в Москве пройдет Церемония вручения «Премии Быстрых» — детища профессионального журнала о ресторанном бизнесе «FoodService». Мероприятие состоится в рамках ежегодной конференции для рестораторов XV Russian FoodService Forum, место проведения — ивент-холл «Инфопространство». Члены экспертного совета будут выбирать победителей в десяти номинациях.

«Премия Быстрых» существенно отличается от множества существующих в современном мире ресторанных премий: по словам главного редактора «FoodService», организаторы поставили себе цель отметить не премиальные гастрономические заведения, а лучшие массовые концепции, которые доступны для широкого потребителя и обслуживают гораздо большее число гостей, оставаясь при этом незаслуженно обделенными вниманием прессы и профессионального сообщества.

В жюри премии — известные рестораторы и шефы, которым предстоит выбрать лучшие заведения (бургерную, пиццерию, кафе-кулинарию, specialty-кофейню, демократичную пекарню, кафе в ритейле), лучшую концепцию (национальную, донер-концепцию,  концепцию питания на АЗС), а также лучшую франшизу сегмента QSR.

В каждой номинации на текущий момент представлены 3-4 претендента на победу, каждый из которых наилучшим образом проявил себя на выбранном профессиональном поприще, поэтому перед авторитетным жюри стоит непростая задача.